Menú y recetas
Tres aderezos para ensalada sin azúcar
Básico, de mostaza y de limón y ajo: proporciones, conservación y por qué los comerciales no sirven.
Diario
Nutrición, entrenamientos y salud — sin abandonar
Análisis sobre alimentación baja en carbohidratos, ayuno intermitente, entrenamiento de fuerza, sueño, estrés y recuperación. Sin dietas de dos semanas ni promesas para el verano: solo lo que puedes mantener durante años. Cada artículo está firmado por su autor y revisado antes de su publicación.
Menú y recetas
Puré de coliflor y otras guarniciones
Cinco guarniciones en lugar de patatas y cereales: puré, col estofada, calabacín, brócoli, judías verdes.
Menú y recetas
Chucrut: de 30 a 100 gramos al día
Cómo introducirlo gradualmente, por qué provoca hinchazón y con qué sustituirlo en caso de intolerancia.
Menú y recetas
Desayuno: tortilla con queso y aguacate
La primera comida después de la cual no te apetece comer al cabo de dos horas: proteína, grasa y nada dulce.
Menú y recetas
Chocolate negro 85%: cuándo se puede
10-20 gramos al día es el límite, no la norma. Cómo elegirlo y cuándo es mejor evitarlo.
Menú y recetas
Ensalada de 300 gramos: la base de cada día
Por qué exactamente 300 gramos, de qué se compone y cómo evitar que llegue a aburrirte.
Menú y recetas
Comer fuera de casa: cafeterías, viajes, visitas
Qué pedir en una cafetería, cómo superar un banquete y qué llevar contigo de viaje.
Menú y recetas
Qué cocinar cuando no tienes tiempo
Seis platos de diez minutos y tres cosas que conviene tener listas en el frigorífico.
Menú y recetas
Menú semanal: siete días paso a paso
Siete días con dos o tres comidas: qué cocinar, qué preparar con antelación y cómo no comer siempre lo mismo.
Cuerpo y bienestar
Comer muy poco también es un error
Por qué comer demasiado poco frena los resultados igual que comer en exceso y cómo reconocerlo.
Menú y recetas
Almuerzo y cena: carne, pescado y verduras
Cómo organizar dos comidas principales: la regla del plato, el tamaño de la porción y con qué sustituir la guarnición.
Cuerpo y bienestar
¿Adónde va la hinchazón con una alimentación baja en carbohidratos?
Por qué el agua desaparece rápidamente durante la primera semana, qué significa esto para la báscula y cuándo la hinchazón es motivo para consultar al médico.