Los tropiezos no ocurren entre semana, sino en las excepciones: cumpleaños, vacaciones, una comida familiar. Funciona la preparación, no la fuerza de voluntad en el momento: un plan «si-entonces» para un día concreto, un apoyo —el desayuno según el método— que permanece cualquier día, comida para llevar si sabes que no habrá opciones y decidir de antemano «qué comeré de la comida festiva»: un plato, conscientemente. Las vacaciones no son el «fin del método», sino otro entorno: hay proteínas y verduras en cualquier país; el azúcar y el pan son una elección. Al volver, hazlo sin báscula y con un solo apoyo. Más detalles: comer fuera de casa, ayuno durante las vacaciones y los viajes.