Cuerpo y bienestar
Cinco errores frecuentes que frenan los resultados
Azúcar oculto, grasa a cucharadas, poca proteína, porciones pequeñas y esperar según el calendario de otra persona.
Diario
Nutrición, entrenamientos y salud — sin abandonar
Análisis sobre alimentación baja en carbohidratos, ayuno intermitente, entrenamiento de fuerza, sueño, estrés y recuperación. Sin dietas de dos semanas ni promesas para el verano: solo lo que puedes mantener durante años. Cada artículo está firmado por su autor y revisado antes de su publicación.
Cuerpo y bienestar
Estrés y falta de sueño: por qué el peso se estanca
Por qué el peso puede no moverse incluso con una alimentación ideal y qué hacer sin tocar el plato.
Alimentos y compras
Sustitutos del azúcar: eritritol y estevia
Se pueden usar, pero con una salvedad: el sabor dulce sigue siendo un hábito, aunque no contenga azúcar.
Cuerpo y bienestar
Qué controlar en lugar de la báscula
Seis indicadores más fiables que pesarse por la mañana y con qué frecuencia revisarlos.
Flexibilidad metabólica
Lista de comprobación del síndrome metabólico: cinco cifras en una sola visita
Cintura, triglicéridos, HDL, presión arterial, glucosa. Tres de cinco — síndrome, y el peso no tiene nada que ver. Cómo comprobarlo, qué significa cada punto y por qué después de seis meses del método normalmente son cero.
Cómo funcionan los hábitos
El mito de la fuerza de voluntad: por qué «ponerse las pilas» no funciona por la tarde
La fuerza de voluntad es finita y se gasta en todo: a las 20:00 ya no le queda a nadie. Las personas «fuertes» simplemente recurren menos a ella: no tienen galletas en casa. Qué construir en su lugar.
Flexibilidad metabólica
Bajones de energía después de comer: por qué da sueño después de almorzar
Almuerzas y una hora después no puedes trabajar. No es que hayas «comido demasiado», es una montaña rusa: el azúcar sube, la insulina se dispara y el azúcar baja por debajo de lo normal. Hipoglucemia reactiva, bajón de la tarde y cómo comer para tener energía después de una comida.
Flexibilidad metabólica
Flexibilidad metabólica: por qué algunas personas pueden pasar 16 horas sin comer y otras «se vienen abajo» después de tres
Un cuerpo sano cambia de los carbohidratos a la grasa durante la noche. Un cuerpo alimentado con azúcar seis veces al día lo ha olvidado: sin comida durante tres horas — temblores y niebla mental. No es cuestión de carácter, sino de un interruptor oxidado, y se puede reparar en un mes.
Colesterol y corazón
Cómo leer un perfil lipídico: un proceso de cinco pasos sin pánico
El colesterol total es lo último que hay que mirar. Orden: triglicéridos, HDL, cociente, LDL en contexto, ApoB si hay dudas. Rangos, trampas y qué llevar al médico.
Flexibilidad metabólica
Cetonas sin misterio: qué son, de dónde vienen y por qué no hay que perseguirlas
Cuando la grasa se quema rápido, el hígado la convierte en cetonas — combustible para el cerebro. 0,5-3 mmol/L es normal sin carbohidratos, no cetoacidosis. Qué significan, cómo medirlas y por qué no hacen falta tiras.
Colesterol y corazón
Presión arterial con una alimentación baja en carbohidratos: por qué baja y qué hacer con las pastillas
La insulina retiene sodio y agua — la presión arterial aumenta. La insulina baja — el agua se elimina y la presión arterial disminuye 5-15 en varias semanas. Qué significa esto para quienes toman medicamentos y por qué la sal no es el enemigo.
Azúcar en sangre
Subidas y bajadas del azúcar: por qué vuelves a tener hambre dos horas después de comer
Una cucharadita de azúcar en cinco litros de sangre es normal. Un bollo añade otras tres, el páncreas las retira con exceso y, dos horas después, aparecen hambre, niebla mental y antojos. Cómo son estas oscilaciones y por qué no aparecen después de una tortilla.