Agua y peso: por qué más o menos dos kilogramos al día es normal
El cuerpo de una mujer de 65 kg contiene unos 36 litros de agua, y en 24 horas pasan 2-3 litros por los riñones, el sudor y la respiración. Un litro es un kilogramo. Basta con un poco más de sal o carbohidratos, o un poco menos de sueño, para que la báscula muestre por la mañana un «más» que no tiene nada que ver con la grasa. Sección: grasa y músculo.
Los primeros kilos con el método son agua, y eso es bueno
La insulina hace que los riñones retengan sodio, y el sodio retiene agua. Con pan y azúcar, la insulina está siempre alta, y el cuerpo lleva 2-3 litros extra: cara hinchada, un anillo que no sale, marcas de los calcetines. Eliminas el azúcar y la harina: la insulina baja y, en una semana, los riñones liberan esos litros. Menos 2-3 kg en la primera semana: son esos litros. No es un «engaño», sino una descarga para los vasos sanguíneos y las articulaciones; y precisamente por eso los primeros días hace falta sal, de lo contrario el potasio y el magnesio se irán con el agua: sal con una alimentación baja en carbohidratos.
36 l
de agua en una mujer de 65 kg
3 g
de agua por 1 g de glucógeno
2-3 kg
se pierden durante la primera semana del método
+1-2 kg
después de un «día con tarta»
De dónde viene y adónde va el agua
| Evento | Agua | Duración |
|---|---|---|
| Cena salada | +0,5-1,5 kg | 1-2 días |
| Un plato de pasta o una tarta | +1-2 kg (glucógeno + agua) | 2-3 días con el método |
| Fase lútea, SPM | +1-2 kg | hasta 2-3 días antes de la menstruación |
| Falta de sueño | +0,5-1 kg | 24 horas |
| Entrenamiento de fuerza | +0,5-1,5 kg en los músculos | 2-3 días |
| Calor, sauna | −0,5-1,5 kg | volverá con el agua |
| Primera semana del método | −2-3 kg | se mantiene mientras no haya azúcar |
Cómo distinguir el agua de la grasa
Velocidad: la grasa no se mueve más rápido que 0,7 kg por semana, mientras que el agua puede variar 2 kg durante la noche. Dirección: el agua vuelve después de dos o tres días, la grasa no. Síntomas: hinchazón, pesadez, un anillo apretado, marcas de las gomas: agua. Y la medida de la cintura: el agua se distribuye por el cuerpo, mientras que la grasa abdominal disminuye por centímetros. Más información sobre la báscula: por qué las básculas mienten.
Hinchazón con el método: no por la sal
Si la hinchazón persiste con una alimentación baja en carbohidratos, la causa suele no ser la sal, sino la falta de potasio y proteínas, la falta de sueño, las hormonas tiroideas o el ciclo. Eliminar la sal es un error: sin sodio, los riñones eliminan potasio y la hinchazón aumenta. Comprueba: potasio de aguacate y verduras de hoja verde, proteínas 1,4 g/kg, sueño, TSH. Sobre el ciclo: SPM y retención de agua.
Preguntas frecuentes
¿Diuréticos para eliminar el agua?
No. Eliminan potasio y magnesio, y la hinchazón vuelve con más fuerza. Agua con sal, potasio de los alimentos, caminar.
¿Beber menos para hincharse menos?
Al contrario: cuando falta agua, el cuerpo la retiene. 2-3 litros con sal y la hinchazón desaparece.
Has vuelto a comer pan durante una semana: más 3 kg. ¿Es grasa?
Glucógeno y agua: 2-2,5 kg. Grasa en una semana: como máximo 0,3-0,5. Vuelves al método: el agua se irá en 3-4 días.
Revisado por Anastasia Zhukova, Entrenadora de fitness • Autora de un sistema de nutrición y entrenamiento • Creadora de una plataforma de acompañamiento personal con IA
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