Agua y peso: por qué más o menos dos kilogramos al día es normal
El cuerpo de una mujer de 65 kg contiene unos 36 litros de agua, y en 24 horas pasan 2-3 litros por los riñones, el sudor y la respiración. Un litro es un kilogramo. Basta con un poco más de sal o carbohidratos, o un poco menos de sueño, para que la báscula muestre por la mañana un «más» que no tiene nada que ver con la grasa. Sección: grasa y músculo.
Los primeros kilos con el método son agua, y eso es bueno
La insulina hace que los riñones retengan sodio, y el sodio retiene agua. Con pan y azúcar, la insulina está siempre alta, y el cuerpo lleva 2-3 litros extra: cara hinchada, un anillo que no sale, marcas de los calcetines. Eliminas el azúcar y la harina: la insulina baja y, en una semana, los riñones liberan esos litros. Menos 2-3 kg en la primera semana: son esos litros. No es un «engaño», sino una descarga para los vasos sanguíneos y las articulaciones; y precisamente por eso los primeros días hace falta sal, de lo contrario el potasio y el magnesio se irán con el agua: sal con una alimentación baja en carbohidratos.
36 l
de agua en una mujer de 65 kg
3 g
de agua por 1 g de glucógeno
2-3 kg
se pierden durante la primera semana del método
+1-2 kg
después de un «día con tarta»
De dónde viene y adónde va el agua
| Evento | Agua | Duración |
|---|---|---|
| Cena salada | +0,5-1,5 kg | 1-2 días |
| Un plato de pasta o una tarta | +1-2 kg (glucógeno + agua) | 2-3 días con el método |
| Fase lútea, SPM | +1-2 kg | hasta 2-3 días antes de la menstruación |
| Falta de sueño | +0,5-1 kg | 24 horas |
| Entrenamiento de fuerza | +0,5-1,5 kg en los músculos | 2-3 días |
| Calor, sauna | −0,5-1,5 kg | volverá con el agua |
| Primera semana del método | −2-3 kg | se mantiene mientras no haya azúcar |
Cómo distinguir el agua de la grasa
Velocidad: la grasa no se mueve más rápido que 0,7 kg por semana, mientras que el agua puede variar 2 kg durante la noche. Dirección: el agua vuelve después de dos o tres días, la grasa no. Síntomas: hinchazón, pesadez, un anillo apretado, marcas de las gomas: agua. Y la medida de la cintura: el agua se distribuye por el cuerpo, mientras que la grasa abdominal disminuye por centímetros. Más información sobre la báscula: por qué las básculas mienten.
Hinchazón con el método: no por la sal
Si la hinchazón persiste con una alimentación baja en carbohidratos, la causa suele no ser la sal, sino la falta de potasio y proteínas, la falta de sueño, las hormonas tiroideas o el ciclo. Eliminar la sal es un error: sin sodio, los riñones eliminan potasio y la hinchazón aumenta. Comprueba: potasio de aguacate y verduras de hoja verde, proteínas 1,4 g/kg, sueño, TSH. Sobre el ciclo: SPM y retención de agua.
Preguntas frecuentes
¿Diuréticos para eliminar el agua?
No. Eliminan potasio y magnesio, y la hinchazón vuelve con más fuerza. Agua con sal, potasio de los alimentos, caminar.
¿Beber menos para hincharse menos?
Al contrario: cuando falta agua, el cuerpo la retiene. 2-3 litros con sal y la hinchazón desaparece.
Has vuelto a comer pan durante una semana: más 3 kg. ¿Es grasa?
Glucógeno y agua: 2-2,5 kg. Grasa en una semana: como máximo 0,3-0,5. Vuelves al método: el agua se irá en 3-4 días.
- Músculos y gasto energético: el motor que funciona mientras duermesUn kilogramo de músculo gasta el triple que la grasa en reposo y absorbe glucosa sin insulina. Por qué el «metabolismo se ha ralentizado» significa que se ha perdido músculo y cómo recuperarlo a cualquier edad.
- Skinny fat: cuando el IMC es normal, pero el cuerpo noIMC 22, brazos delgados, abdomen blando, 35% de grasa corporal y nada de fuerza. De dónde viene, por qué las dietas lo empeoran y qué es lo único que lo cambia.
- Grasa visceral: el órgano que no se ve en la básculaLa grasa alrededor de los órganos libera hormonas y sustancias inflamatorias, interfiere con la insulina y está relacionada con la diabetes, las enfermedades cardíacas y la demencia. Cómo saber si la tienes y por qué desaparece primero.
- Punto de ajuste del peso: por qué el cuerpo recupera el peso y cómo desplazarloSeis años después de un programa de televisión sobre pérdida de peso, el metabolismo de los participantes estaba 500 kcal por debajo de lo normal. El cerebro protege su peso habitual. Cómo el método evita esta protección.
- Recomposición: cómo perder grasa y ganar músculo al mismo tiempoLa báscula no se mueve durante un mes, pero tus vaqueros te quedan más flojos. Así es como se ve el mejor resultado posible. A quién está al alcance la recomposición, las cuatro condiciones y cómo verla.
- Piel después de adelgazar: ¿se tensará y de qué depende?La piel es un órgano que pesa 3-4 kg y sabe contraerse, pero lentamente. La velocidad de la pérdida de peso, la edad, el volumen perdido, el entrenamiento de fuerza y las proteínas importan más que cualquier crema.
Revisado por Anastasia Zhukova, Entrenadora de fitness • Autora de un sistema de nutrición y entrenamiento • Creadora de una plataforma de acompañamiento personal con IA
Una persona ha revisado este material según el método y la práctica real con clientes.