
Низкоуглеводное питание: с чего начать
Что убрать из дня, сколько остаётся углеводов, чем заполнить тарелку и что делать в первые дни.

Разборы по низкоуглеводному питанию, интервальному режиму, силовым тренировкам, сну, стрессу и восстановлению. Без диет на две недели и обещаний к лету — только то, что можно соблюдать годами. Каждый материал подписан автором и проверен до публикации.

Что убрать из дня, сколько остаётся углеводов, чем заполнить тарелку и что делать в первые дни.

Норма 50-70 г в сутки: что в неё помещается, где прячется скрытый сахар и почему считать придётся недолго.
Какие жиры составляют основу рациона, сколько это в граммах и почему жир не «добивают» ложками масла.
1,2-2 г на килограмм веса — это чистый белок за сутки, а не масса мяса на тарелке. Считаем на примере.
Умеренное низкоуглеводное питание и строгое кето — разные режимы. Чем они отличаются и почему их нельзя путать.
Считается состав тарелки, а не количество еды. Почему это работает и где всё-таки приходится смотреть на калорийность.
Восемь шагов, которые закрывают первую неделю: что убрать, что купить, как собрать день и чего не делать одновременно.
Базовая, горчичная и лимонно-чесночная: пропорции, хранение и почему магазинные не берут.
Пять гарниров вместо картофеля и круп: пюре, тушёная капуста, кабачки, брокколи, стручковая фасоль.

Зачем они нужны, чем отличаются друг от друга и почему их нельзя есть без воды.
Ориентир около двух литров в сутки, когда нужно больше и почему «три литра обязательно» — плохой совет.
Как вводить постепенно, почему бывает вздутие и чем заменить при непереносимости.
