Изжога, желчный, чувствительный кишечник

Рефлюкс кормят три вещи: сахар и мука, которые бродят и давят снизу, большие порции и поздний ужин. На низкоуглеводном питании у большинства изжога уходит за две-три недели — это одно из самых частых «побочных» улучшений. У части в первые дни она усиливается: кофе натощак, жир без еды, порция вдвое больше нужной. Правило: порции меньше, ужин до 19, кофе с едой, а не до неё, три часа между ужином и сном. Если через три недели изжога есть — гастроэнтеролог, это не метод. Разбор — изжога и рефлюкс.

Желчь нужна, чтобы переварить жир. На обезжиренной диете желчный пузырь ленится, желчь застаивается, и это, а не жир, растит камни. Резкий переход на 70% жира заставляет его работать сразу на полную: тяжесть справа, горечь, тошнота после жирного. Решение — жиры по нарастающей, три приёма пищи вместо шести, горечи и лимон перед едой, движение. При камнях — только с врачом: приступ провоцирует именно резкий рост жира. Если желчный удалён — метод возможен, жиры дробно и малыми порциями. Разбор — желчный пузырь и жиры.

СРК — диагноз исключения: вздутие, боль, запор или понос, когда всё обследовано и ничего не найдено. Его кормят ферментируемые углеводы — сахар, мука, лук, чеснок, бобовые, яблоки, подсластители. Низкоуглеводное питание убирает большую часть этого списка автоматически, и у многих СРК затихает за месяц. Остаются капуста, лук, чеснок и «кето-сладости» на сорбите — их вводить осторожно. Разбор с таблицей продуктов — СРК и низкоуглеводное питание.

Мясо, рыба и яйца требуют кислоты. После 45, на омепразоле и при гастрите кислоты меньше, и белок лежит в желудке тяжестью, отрыжкой, вздутием через час. Помогает: жевать дольше, порции меньше, лимон или яблочный уксус в воде перед едой, горечи — руккола, цикорий. Омепразол не отменять самостоятельно, но обсудить с врачом, нужен ли он ещё — на низкоуглеводном питании потребность часто исчезает. Разбор — кислотность желудка.