Körper & Wohlbefinden
Fünf häufige Fehler, die den Erfolg bremsen
Versteckter Zucker, Fett löffelweise, zu wenig Eiweiß, kleine Portionen und Erwartungen nach dem Kalender anderer.
Journal
Ernährung, Training und Gesundheit — ohne aufzugeben
Ausführliche Beiträge zu kohlenhydratarmer Ernährung, Intervallfasten, Krafttraining, Schlaf, Stress und Regeneration. Keine Zwei-Wochen-Diäten und keine Versprechen für den Sommer – nur das, was du über Jahre beibehalten kannst. Jeder Beitrag ist mit dem Namen des Autors versehen und wird vor der Veröffentlichung geprüft.
Themen des Blogs
Alle Themen und Rubriken →44 Artikel · 5 Rubriken
Ernährung
Maximal 50–70 g Kohlenhydrate pro Tag, 70–80 % der Ernährung in Form von Fetten und zwei bis drei Mahlzeiten ohne Zwischenmahlzeiten innerhalb eines 8–10-stündigen Zeitfensters. Wie das funktioniert und womit man beginnen sollte.
10 Artikel · 3 Rubriken
Fasten
Die gesamte Nahrung in einem Zeitfenster von 8-10 Stunden, eine nächtliche Pause von 14-16. Wie man das Zeitfenster wählt, warum eine Mahlzeit am Tag nicht das Ziel ist und wer nicht fasten darf.
10 Artikel · 3 Rubriken
Methode
Ernährung, Essensrhythmus und Bewegung als ein System: ohne Kalorienzählen, ohne Verbote und ohne versprochene Zeiträume.
16 Artikel · 4 Rubriken
Frauengesundheit
Was bei Frauen anders funktioniert und wie sich das auf Ernährung, Fastenfenster und Training auswirkt: Zyklus, Insulin und Schilddrüse, Perimenopause, Beckenboden, Haare, Stress, Schwangerschaft – und wann ein Arzt erforderlich ist.
10 Artikel · 3 Rubriken
Training und Bewegung
Bewegung ist die dritte Säule der Methode: Warum trainieren, wenn die Ernährung das Gewicht bestimmt, drei Arten der Bewegung, womit man beginnt, wie ein Trainingsprogramm ausgewählt wird, Krafttraining ohne Hanteln, Gehen und wann man einen Arzt braucht.
12 Artikel · 3 Rubriken
Nahrungsergänzung und Vitamine
Fünf wissenschaftlich belegte Nahrungsergänzungsmittel, die wirken, alles, was nicht wirkt, Elektrolyte als Grundlage der ersten Wochen und vier Blutuntersuchungen, die den halben Medikamentenschrank ersetzen.
12 Artikel · 3 Rubriken
Verdauung und Darm
Was mit dem Darm bei kohlenhydratarmer Ernährung und Fasten passiert: normale Symptome der ersten Wochen, Ballaststoffe ohne Getreide, Sodbrennen und Gallenblase, Mikrobiom und Unverträglichkeiten sowie wann ein Arzt nötig ist.
12 Artikel · 3 Rubriken
Gelenkgesundheit
Drei beeinflussbare Faktoren zerstören die Gelenke: Übergewicht, durch Zucker verursachte Entzündungen und verlorene Muskeln. Wie die Methode die Knie entlastet, wie man bei Schmerzen trainiert und welche Nahrungsergänzungsmittel wirken.
12 Artikel · 3 Rubriken
Körperzusammensetzung
Zwei Frauen mit demselben Gewicht können sich beim Körperfett um 16 % unterscheiden. Wie man die Wahrheit statt der Anzeige der Waage misst, was Muskeln und viszerales Fett bewirken, warum das Gewicht stagniert und wie sich der Körper gegen das Abnehmen wehrt.
12 Artikel · 3 Rubriken
Erholung und Schlaf
Bei demselben Kaloriendefizit nimmt Schlafmangel 55% der Fettverbrennung weg. Wie Schlafhormone, Cortisol und zirkadiane Rhythmen das Gewicht beeinflussen, wie man den Ruhepuls liest und welche Erholungsinstrumente laut Daten funktionieren.
12 Artikel · 3 Rubriken
Krafttraining
Die Griffkraft sagt die Lebenserwartung genauer voraus als der Blutdruck. Warum Frauen Krafttraining mehr brauchen, wie Muskeln wachsen, die drei Voraussetzungen für Fortschritte, Programme für zu Hause und im Fitnessstudio, Protein und Kreatin und was Woche für Woche zu erwarten ist.
12 Artikel · 3 Rubriken
Gewohnheiten und Motivation
45% des Tages — Gewohnheiten ohne bewusste Entscheidungen. Wie man sie durch Umgebung, Ersatz und Identität aufbaut; warum die Motivation in der dritten Woche nachlässt; was man bei Ausrutschern tun kann und welche Rituale diejenigen auszeichnen, die es geschafft haben.
12 Artikel · 3 Rubriken
Metabolische Gesundheit
Nur 12 % der Erwachsenen sind stoffwechselgesund, und das Gewicht hat damit nichts zu tun. Taillenumfang, Blutzucker, Blutdruck, Triglyceride und HDL: Was sie bedeuten, wie man sie liest und warum die Methode sie verändert, bevor die Waage es tut.
Alle Artikel
Körper & Wohlbefinden
Stress und Schlafmangel: Warum das Gewicht stagniert
Warum sich das Gewicht trotz idealer Ernährung nicht bewegen kann und was du tun kannst, ohne deinen Teller zu verändern.
Lebensmittel und Einkäufe
Zuckerersatz: Erythrit und Stevia
Ja, aber mit einem Vorbehalt: Der süße Geschmack bleibt eine Gewohnheit, auch wenn kein Zucker darin enthalten ist.
Körper & Wohlbefinden
Was du statt der Waage beobachten solltest
Sechs Indikatoren, die ehrlicher sind als das morgendliche Wiegen, und wie oft du sie überprüfen solltest.
Metabolische Flexibilität
Stoffwechselflexibilität: Warum manche 16 Stunden nichts essen können, während andere nach drei «zusammenbrechen»
Ein gesunder Körper wechselt über Nacht von Kohlenhydraten zu Fett. Ein Körper, der sechsmal am Tag mit Zucker versorgt wird, hat das verlernt: Nach drei Stunden ohne Essen — Zittern und Benommenheit. Das ist keine Charaktersache, sondern ein eingerosteter Schalter, und er lässt sich in einem Monat reparieren.
Blutzucker
Zuckerschwankungen: Warum du zwei Stunden nach dem Essen wieder hungrig bist
Ein Teelöffel Zucker in fünf Litern Blut ist normal. Ein Brötchen fügt noch drei hinzu, die Bauchspeicheldrüse entfernt sie mit einem Überschuss, und zwei Stunden später kommen Hunger, Benommenheit und Heißhunger. Wie die Schwankungen aussehen und warum sie nach einem Omelett ausbleiben.
Metabolische Flexibilität
Checkliste für das metabolische Syndrom: fünf Zahlen bei einem einzigen Termin
Bauchumfang, Triglyceride, HDL, Blutdruck, Glukose. Drei von fünf — Syndrom, und das Gewicht hat damit nichts zu tun. Wie du dich selbst überprüfst, was jeder Punkt bedeutet und warum es nach sechs Monaten der Methode normalerweise null sind.
Metabolische Flexibilität
Energieabfall nach dem Essen: Warum man nach dem Mittagessen müde wird
Mittagessen — und eine Stunde später kannst du nicht arbeiten. Du hast nicht einfach „zu viel gegessen“, es ist eine Achterbahnfahrt: Der Blutzucker steigt, das Insulin schießt über und der Blutzucker fällt unter den Normalwert. Reaktive Hypoglykämie, das Nachmittagstief und wie du so isst, dass du nach dem Essen Energie hast.
Cholesterin und Herz
Wie man ein Lipidprofil liest: fünf Schritte ohne Panik
Das Gesamtcholesterin ist das Letzte, worauf man schauen sollte. Reihenfolge: Triglyceride, HDL, Verhältnis, LDL im Kontext, ApoB bei Unsicherheit. Referenzbereiche, Fallstricke und was man zum Arzt mitnehmen sollte.
Metabolische Flexibilität
Ketone ohne Mythen: Was sie sind, woher sie kommen und warum man ihnen nicht hinterherlaufen muss
Wenn Fett schnell verbrannt wird, bildet die Leber daraus Ketone — Brennstoff für das Gehirn. 0,5-3 mmol/L sind ohne Kohlenhydrate normal, keine Ketoazidose. Was sie bedeuten, wie man sie misst und warum Teststreifen nicht nötig sind.
Cholesterin und Herz
Blutdruck bei kohlenhydratarmer Ernährung: Warum er sinkt und was mit den Tabletten zu tun ist
Insulin hält Natrium und Wasser zurück — der Blutdruck steigt. Das Insulin sinkt — Wasser wird ausgeschieden, und der Blutdruck fällt innerhalb einiger Wochen um 5-15. Was das für Menschen bedeutet, die Medikamente einnehmen, und warum Salz kein Feind ist.
Cholesterin und Herz
Cholesterin bei kohlenhydratarmer Ernährung: Was steigt, was fällt und was tun bei LDL
Triglyzeride um ein Drittel gesunken, HDL gestiegen, Blutdruck gesunken — drei Herzmarker in die richtige Richtung. Und LDL, das bei 20-30% steigt. Wie man das ohne Panik und ohne Ignorieren einordnet.