Stress, Cortisol und Gewicht bei Frauen: „Ich esse weniger, aber nehme zu“

Cortisol sollte morgens ansteigen und bis zum Abend abfallen. Bei chronischem Stress bleibt es rund um die Uhr erhöht. Es erhöht den Blutzucker aus den Reserven — das ist nötig, um vor einer Gefahr zu fliehen, aber heute sind E-Mails und Schlafmangel die Gefahr, und der Zucker gelangt nicht in die Muskeln, sondern ins Insulin und ins Bauchfett. Es verstärkt den Hunger, besonders auf fettige und süße Speisen. Es stört den Schlaf, und Schlafmangel lässt es noch weiter ansteigen. Außerdem unterdrückt es die Sexualhormone: Unter Stress verschiebt der Körper die Fortpflanzung — der Zyklus wird länger oder bleibt aus. Wie das mit Bauchfett nach 40 zusammenhängt — ein separater Artikel.

Hunger ist ebenfalls Stress, und der Körper zählt beides zusammen. Ein 16/8-Fenster senkt in einer ruhigen Situation das Insulin; bei Schlafmangel und hohem Cortisol erhöht es die Cortisolbelastung zusätzlich, und der Körper reagiert mit Fetteinlagerung und Muskelverlust. Dasselbe gilt für Intervalltraining. Die Methode für stressige Phasen folgt einer Regel: Je schlechter der Schlaf, desto kürzer das Fenster und desto leichter das Training. Das ist kein Rückschritt, sondern die einzige Möglichkeit, die Situation nicht zu verschlimmern. Wie das Fenster mit dem Zyklus zusammenhängt — Fasten und Zyklus.