Omega-3: Fisch oder Kapseln

EPA senkt Entzündungen — dieselbe stille Entzündung, die unter Zucker und Mehl jahrelang brennt und hinter Gelenk-, Gefäß- und Insulinresistenzproblemen steckt. DHA ist ein Struktur­fett des Gehirns und der Netzhaut. Zusammen unterstützen sie Gefäße, Blutdruck, Triglyceride, Stimmung, trockene Haut und trockene Augen. Bei Frauen über 45 außerdem den Schlaf und bei manchen Hitzewallungen. Bei kohlenhydratarmer Ernährung ist der Bedarf nicht höher, aber es gibt nur eine Quelle — Fisch, der bei vielen auf dem Teller fehlt.

Schau nicht auf „Fischöl 1000 mg“, sondern auf die Zeile EPA + DHA. In günstigen Kapseln sind es 180 + 120 = 300 mg pro 1000 mg Öl — für wirksame 1-2 g braucht man 4-6 Kapseln. In Konzentraten sind es 500-800 mg pro Kapsel. Form: Triglyceride (rTG) werden besser aufgenommen als Ethylester (EE). Frische: Wenn eine Kapsel nach verdorbenem Fisch riecht, ist sie oxidiert; wirf sie weg. Mit einer fetthaltigen Mahlzeit einnehmen. Zum Fisch auf dem Teller — Fetter Fisch.

Sie sind nicht nötig, wenn du zwei bis drei Portionen Makrele, Lachs, Hering oder Sardinen pro Woche isst. Sie sind nötig, wenn du keinen Fisch oder nur Weißfisch isst. Besonders bei Gelenkschmerzen, trockener Haut, hohen Triglyceriden und in der Perimenopause. Sie ersetzen Fisch nicht vollständig: Fisch liefert außerdem Eiweiß, Jod, Selen und Vitamin D. Zu den Gelenken — Ernährung für die Gelenke.