Gallenblase und Fette: Wie man sie steigert, ohne eine Kolik auszulösen
Fettarme Ernährungen haben der Gallenblase etwas Schädliches angetan: Sie arbeitete jahrelang kaum, während die Galle stagnierte und dickflüssiger wurde. Man beginnt mit der Methode, die Fettmenge verdreifacht sich an einem Tag — und die Gallenblase soll alles auf einmal ausschütten. Schweregefühl unter den rechten Rippen, ein bitterer Geschmack im Mund, Übelkeit nach fettem Essen — das ist die Gallenblase. Abschnitt — Sodbrennen, Gallenblase, empfindlicher Darm.
Wie sie funktioniert und warum sie träge wird
Die Leber produziert ständig Galle; die Gallenblase speichert sie und schüttet sie aus, wenn Fett in den Darm gelangt. Kein Fett bedeutet keine Ausschüttung, die Galle stagniert, Cholesterin fällt aus und es bilden sich Gallensteine. Deshalb treten Gallensteine häufiger bei Menschen auf, die fettarme Diäten gemacht und schnell abgenommen haben. Fett in der Nahrung ist kein Feind der Gallenblase, sondern ihr Training. Es muss jedoch schrittweise erfolgen.
Wie man Fette bei einer „trägen“ Gallenblase steigert
Fette um 10% pro Woche
Von 30% auf 65-70% innerhalb von vier Wochen. Nicht an einem Tag.
Drei Mahlzeiten, nicht sechs
Jede Mahlzeit — eine vollständige Ausschüttung von Galle. Zwischenmahlzeiten reizen sie nur immer wieder.
Bitterstoffe und etwas Saures vor dem Essen
Rucola, Chicorée, Zitrone im Wasser 10-15 Minuten vor dem Essen — ein Signal für die Gallenblase, sich vorzubereiten.
Fett mit Eiweiß und Gemüse
Kein Löffel Öl für sich allein. Fett als Bestandteil der Mahlzeit wird dort verdaut, wo es hingehört.
Bewegung nach dem Essen
20 Minuten Gehen hilft der Galle zu fließen. Nach fettem Essen zu liegen führt zu Stau.
Situationen
| Situation | Methode | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Gesunde, „träge“ Gallenblase | ja | Fette langsam steigern, Bitterstoffe, 3 Mahlzeiten |
| Gallensteine ohne Koliken | mit einem Arzt | Fette sehr langsam steigern; Ultraschall vorher und nach 3 Monaten; bei Schmerzen stoppen |
| Gallensteine mit Koliken | zuerst Behandlung | eine plötzliche Erhöhung der Fettmenge kann eine Kolik auslösen |
| Gallenblase entfernt | ja | Die Galle fließt in einem dünnen Strom: bei jeder Mahlzeit kleine Mengen Fett, keine große Portion |
| Gallenwegsdyskinesie | ja | Bitterstoffe, feste Zeiten, drei Mahlzeiten — die Struktur der Methode selbst wirkt unterstützend |
Ohne Gallenblase
Die Methode ist möglich und funktioniert oft gut, jedoch mit einer Anpassung: Es gibt keinen Speicher, daher fließt die Galle ständig in einem dünnen Strom von der Leber in den Darm. Eine große Fettportion auf einmal führt zu flüssigem Stuhl. Die Lösung besteht darin, Fette gleichmäßig auf drei Mahlzeiten zu verteilen, ohne Kaffee mit Öl oder MCT, und bei jeder Mahlzeit Gemüse als „Schwamm“ einzuplanen. In den ersten Monaten 50-55% Fett statt 70%, je nach Befinden steigern. Über flüssigen Stuhl — flüssiger Stuhl und Fette.
Zum Arzt
- Schmerzen unter den rechten Rippen, die länger als zwei Stunden anhalten
- Gelbfärbung der Haut oder Augen, dunkler Urin, heller Stuhl
- Fieber mit Schmerzen auf der rechten Seite
- Anhaltende Übelkeit und Erbrechen nach fettem Essen
- Gallensteine im Ultraschall — vor Beginn der Methode, nicht danach
Häufige Fragen
Fördert schnelles Abnehmen Gallensteine — ist die Methode gefährlich?
Schnelles Abnehmen mit fettarmer Ernährung begünstigt Gallensteine: Die Galle stagniert. Bei der Methode hält Fett in jeder Mahlzeit die Gallenblase in Gang. Bei bereits vorhandenen Gallensteinen jedoch mit ärztlicher Begleitung und langsam vorgehen.
Ursodeoxycholsäure — ist sie nötig?
Das ist eine ärztliche Verordnung bei Gallensteinen und Stau. Sie ersetzt allein nicht die schrittweise Einführung von Fetten.
Bitterer Geschmack im Mund am Morgen?
Nach einem späten fetten Abendessen kommt es nachts häufig zu Gallenreflux. Abendessen vor 19, weniger Fett, das Kopfende höher lagern.
- Verdauung bei der Ernährungsumstellung
- Sodbrennen, Gallenblase, empfindlicher Darm
- Mikrobiom und Unverträglichkeiten
Geprüft von Anastasia Zhukova, Fitnesstrainerin • Autorin eines Ernährungs- und Trainingssystems • Entwicklerin einer KI-Plattform für persönliche Betreuung
Ein Mensch hat diesen Beitrag auf Übereinstimmung mit der Methode und der Praxis geprüft.